10 - Szeptember

Nagyon fontos, hogy a fenntarthatóság elve alapján gyűjtsük a növényeket!

Lucerna (Medicago sativa) – virág

Talán egyetlen más zöldségféle vagy gyümölcs sem tartalmaz annyi vitamint és ásványi sót, mint a lucerna. A hagyományok szerint először az arabok fedezték fel a lucernát úgy kétezer évvel ezelőtt, s minden élelem atyjának nevezték.

Érdekesség

A lucerna rendkívül gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, aminosavakban és fehérjében is. Viszont kevésbé ismert az L-borostyánkő-tartalma, és ez főleg az öregedési folyamatokat képes lelassítani és a kötőszövetek rugalmasságát biztosítani.

Gyógyhatása

A lucerna hatásos a felső légutak heveny és krónikus gyulladásainál. Hányinger vagy hányás csillapítására, hasnyálmirigy-bántalmakra és cukorbetegségre való hajlamnál más gyógynövényekkel kombinálva alkalmazzuk. Rákellenes hatása miatt aktív alkotórésze a Cytoflavin nevű rákellenes szernek. A lucerna délután gyűjtött virágát a homeopátia is hasznosítja.

Előfordulása

Mezőkön, útszéleken, parlagokon általában nagyobb tömegben fordulhat elő.

Gyűjtése

Virágát júniustól szeptemberig lehet gyűjteni. Az 5 literes bázis mennyiségre a begyűjtött növényből egy jó maréknyit adunk hozzá.

Húsos som (Cornus mas) - termés

A som fanyar ízű gyümölcs, amelynek C-vitamin tartalma rendkívül magas. Sokan nem is sejtik, de a gyümölcs régóta fontos szerepet tölt be az ember táplálkozásában. A gyümölcshúsból készíthető lekvár, szörp, sőt még kompót is.

Érdekesség

Németül Kornelkirsche a neve, melynek első része a latin cornus („szarv”) szóból ered, mert annyira kemény a fája. A második rész a gyümölcs küllemére utal, mert messziről a cseresznyére emlékeztet.

Gyógyhatása

Termése sok C-vitamint, cukrot (fruktózt és glükózt), almasavat, pektint, karotint tartalmaz. A termés frissen antioxidáns hatású. C-vitamin forrásának köszönhetően javítja a szervezet ellenálló képességét.

Előfordulása

A húsos som a középhegységek vadon élő növénye, általában az erdőszéleken találkozhatunk vele, mert a napos helyeket kedveli, árnyékban nem terem gyümölcsöt.

Gyűjtése

A termést augusztus-szeptemberben lehet gyűjteni. Az 5 literes bázis mennyiségre a begyűjtött növényből egy jó maréknyit adunk hozzá

Komló (Humulus lupulus )- toboz

A közönséges komló szerte Európában elterjedt, nemcsak nagyüzemi termesztésben, de akár a kerítésekre gyomszerűen felfutva és kivadulva. Tobozainak gyógyító hatását több alkalmazási területen bizonyították.

Érdekesség

A sörfőzéshez csak ezeket az úgynevezett 'komlótobozokat' használják. A tobozkában mirigyszőrök találhatók, amelyekben a keserű ízű, étvágygerjesztő és tartósító hatásúak. A tobozkából nyert komlóliszt a sörgyártásban fontos, ezért a komlót nagyüzemi táblákon termesztik.

Gyógyhatása

Nyugtató hatású gyógynövény, mely alvási zavarok, nyugtalan, szorongásos állapotok esetén oldja a feszültséget, segíti az elalvást. Gyakran kombinálják más növényi nyugtató gyógynövénnyel pl. macskagyökérrel, citromfűvel. Nyugtató hatása komló tartalmú sörök fogyasztásánál is érvényesül. Baktériumölő és baktériumok élettevékenységét gátló tulajdonságai keserűanyagainak köszönhető.

Előfordulása

Nedvesebb helyeken, ártéri és ligeterdőkben olykor áthatolhatatlan bozótot képez. Évelő kúszónövény.

Gyűjtése

A tobozt szeptembertől lehet gyűjteni. Az 5 literes bázis mennyiségre a begyűjtött növényből egy jó maréknyit adunk hozzá.

Mellékhatás, ellenjavallat

A gyógynövény nem ajánlott szoptató és terhes anyáknak, csecsemőknek, gyermekeknek. Alkalmazása bőrkiütéseket, légzési nehézségeket és száraz köhögést okozhat. Súlyos esetekben hipertermia, görcsrohamok, nyugtalanság, gyomorzavar és hányás léphet fel.

Foto by Nenad Milić.

Leave a Comment

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

hu_HUHungarian